6 Fehler, die du in der Küche vermeiden solltest!

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APARTAMENTO ORIOL, vora vora مطبخ
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Wenn es darum geht, ein perfektes Essen zuzubereiten, gibt es viele Dinge, an die man denken muss. Von der Wahl der richtigen Lebensmittel bis zur richtigen Garzeit gibt es viel zu beachten. Doch auch die Wahl der richtigen Arbeitsunterlage wie einem geeigneten Schneidebrett oder die Reinigung der hochwertigen Gusseisenpfanne nach dem Kochen gehören dazu.

Für alle passionierten Köche haben wir heute 6 Küchen-Fehler im Gepäck, die am häufigsten passieren, und zeigen euch, wie ihr diese ganz leicht vermeidet. Seid ihr schon gespannt? Los geht´s!

Den richtigen Arbeitsbereich wählen

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Bei fast jedem Gericht müssen wir Gemüse, Fleisch oder andere Lebensmittel schneiden, bevor sie in den Kochtopf oder in eine Pfanne kommen. Welche Art von Unterlage man dafür wählt, ist Geschmackssache und dennoch gibt es auch hier einige Dinge zu beachten. Auch wenn sich Holzplatten großer Beliebtheit erfreuen, empfiehlt sich in der Regel eine Kunststoffplatte. Diese enthält im Gegensatz zur Holzunterlage keine Risse, in denen sich Schmutz und Keime ansammeln können und ist außerdem leichter zu reinigen. Unser Tipp: mit einer Mischung aus Salz, Soda und Wasser ist das Schneidebrett wieder richtig schön sauber!

Die Besonderheiten von Edelstahl

Edelstahl ist ein begehrtes Material – sowohl für Küchen als auch für Töpfe und Pfannen. Damit ihr lange Freude an euren Gegenständen habt, solltet ihr diese nicht mit einem herkömmlichen Reinigungsmittel bearbeiten, sondern stets ein spezielles Mittel für Edelstahl wählen. So wird die Oberfläche stets streifenfrei und so schön wie am ersten Tag.

Reinigen wie ein Profi

Für manche Gerichte brauchen wir eine hochwertige Gusseisenpfanne. Doch wie wird die Pfanne am Ende wieder richtig sauber? Anstatt herkömmliches Reinigungsmittel zu verwenden, verraten wir euch einen kleinen Geheimtipp: Erhitzt die Pfanne auf dem Herd und wascht sie danach mit Wasser ab. Die Hitze sorgt dafür, dass alle Keime abgetötet werden. Danach einfach mit einem Geschirrtuch trocknen und schon ist die Arbeit erledigt!

Streifenfreie Gläser – so einfach funktioniert es

Wenn wir ein gemütliches Essen mit Freunden oder im Kreise der Familie genießen, legen wir natürlich Wert auf schöne, glänzende Gläser. Doch häufig haben diese unliebsame Streifen oder das farbige Glas verblasst mit der Zeit. Wieso ist das eigentlich so? Glaswaren sind einfach nicht dafür geeignet, bei hohen Temperaturen in der Spülmaschine zu bleiben. Also nehmt euch die Zeit und wascht teure Gläser am besten mit der Hand – es lohnt sich!

Nie wieder schmutziges Besteck!

Kennt ihr das: Man öffnet die Spülmaschine und möchte das Besteck oder andere Küchenhelfer ausräumen und bemerkt, das sich immer noch Reste daran befinden? Besonders ärgerlich ist dies, wenn man vielleicht Gäste erwartet. Deshalb empfiehlt es sich, das Besteck in die oberen Fächer der Spülmaschine zu platzieren und nicht in die Besteckbox ganz unten. Probiert es mal aus – das Besteck kommt blitzblank aus der Maschine!

Teure Messer brauchen eine besondere Pflege

Wenn ihr passionierte Köche seid, habt ihr vielleicht in exklusive Messer investiert, an denen ihr lange Freude haben möchtet. Ähnlich wie beim normalen Besteck, werden diese in der Spülmaschine häufig nicht sauber. Deshalb wascht diese am besten mit der Hand in lauwarmem Wasser. Tipp: Oft vergisst man die Messerboxen zu reinigen. Wenn ihr Wert auf eine perfekte Reinigung legt, wascht diese gleich mit, da sich auch hier häufig Schmutz ansammelt.

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